沙棘果实是较为特别的一种食物，它富含丰富多彩的营养成分，适当服用对人体有一定优势。沙棘果实的维他命C的含水量是相对比较强的，适当吃能够填补身体需要的维他命C。相对比来讲，沙棘果实的维他命C成分要比奇异果维他命C的成分高一点。
沙棘果实维生素c含量比奇异果高吗
沙棘果实的维他命C成分会比奇异果更高一些一些。
沙棘果实是沙棘果树的果实，又被称为酸刺果和醋柳果。这是一种富含维生素C的果实。100g沙棘果带有维C600～1200mg，在同样净重下是猕猴桃的3倍，柑桔的6倍，苹果手机的20倍。
沙棘果实的功效与作用
吃沙棘果水果可以有延缓衰老的功效。最先，沙棘果实里的相关成分是歧化酶歧化酶，它能够帮助我们消除人体内的氧自由基。与此同时，吃沙棘果新鲜水果有利于提高免疫系统的作用。那样，人们就能够充分发挥调节免疫活力细胞的作用。那样，这是一种合理的免疫增强剂，有助于增强身体的抵抗工作能力，减缓衰老。沙棘果实特别适合这种人。
沙棘果实的防癌实际效果也很好。关键原因是沙棘果实具备很强的防癌功效。除开免疫机制外，沙棘果果子还能够立即抑制癌细胞，也有益于阻隔致癌物质要素。除此之外，沙棘果果子还能够阻隔N-亚硝基的生成，因而沙棘果果子具备很强的防癌功效。
沙棘果实对心脑血管疾病的预防也很有作用，根本原因是沙棘果实中富含很多的黄酮类物质。实际上，这类化学物质是通过七种黄酮类物质构成的有机化合物，能够减轻心梗，推动心肺功能的身体健康，推动心脑血管病身心健康。
沙棘果实的吃法
一、沙棘果苹果酱
1、材料选择。挑选89个完善沙棘果果子，消除烂掉、质变或比较严重损伤的果子。
2、清理和磨浆。将选中的瓜果放进搅拌装置中磨浆，以除去外果皮和种籽。
3、加温和高浓。向每50 kg果实中加上66升过虑糖水溶液（浓度值75%）。糖液分为2次添加，即先煮一半糖液，添加果实，煮约20min，待果实煮至全透明情况后再添加剩余的一半糖液，接着煮20-30min，直到环境温度约105℃，随后起锅。
4、瓶装。高浓沙棘果酱应该马上瓶装。灌装时，苹果酱体的环境温度务必维持在85℃之上。快速将苹果酱放进玻璃瓶中，趁着热将瓶塞盖好，随后扭紧。当心不要让料汁环境污染瓶塞。
二、沙棘果实能够泡在酒中
酒浸沙棘果实是普遍的吃法之一。平常能够提前准备100克新鲜的沙棘果实和1KG纯粮酒。沙棘果清洗后，去除水份，放进纯粮酒中密封性泡浸。沙棘果实能够泡浸十天，随后从纯粮酒中取下喝或服用。用高度白酒泡浸过的沙棘果实具备清目、消肿、止咳化痰、止喘的作用。
三、沙棘果红豆糖水
沙棘果实还可以用白糖水煮。一般，用适当的糖能够做成100g新鲜的沙棘果实。清理后，将沙棘果实和糖放入锅中，用冷水烧开。烧开约一小时后，取下沙棘果实糖，用冷却水。沙棘果实红豆糖水能提升人体免疫力，抵御辐射源对身体的受损。
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