生腌是人生中很独特的一种食用方法，它一般都是用新鲜海产品制作而成，作法较多，口感丰富多彩，美味可口，备受大家喜爱。生腌一般都会放酒腌渍，可是不可以用啤洒，可能会造成消化不好、风湿病等不良反应。生腌为什么不可以配啤洒生腌自身带有一定的乙醇，假如配啤洒一起喝得话那样就会有可能会让身体在不经意间之中吃太多
生腌是人生中很独特的一种食用方法，它一般都是用新鲜海产品制作而成，作法较多，口感丰富多彩，美味可口，备受大家喜爱。生腌一般都会放酒腌渍，可是不可以用啤洒，可能会造成消化不好、风湿病等不良反应。
生腌为什么不可以配啤洒
生腌自身带有一定的乙醇，假如配啤洒一起喝得话那样就会有可能会让身体在不经意间之中吃太多的乙醇，很容易出现“喝醉”的现象。
并且生腌一般是用海产品制作而成，其自身含有很高的漂呤，如果跟啤酒配着吃的话那样也容易造成人体尿酸升高，因而一般在吃生腌时不太建议配啤洒一起吃的。
生腌配啤洒会有什么后果
1、风湿病
海产品中含有较多的嘌呤物质，啤洒都是嘌呤高的食物，2种一起服用也会导致漂呤吃太多，经过消化吸收以后，漂呤就会转化成血尿酸，血尿酸高是引起痛风的重要因素。
2、消化不好
海产品归属于高蛋白的食物，而且多是寒性性，和冰凉的啤洒一起腌渍，就会明显提升肠胃凉气，一起服用可引起等不适消化不好之病。
生腌是怎么做成的
生腌来自广东潮汕前些年前的渔夫，由于广东潮汕靠海边，当地水产品都是当地人的关键食材，而那时候并没现在的冷冻标准，所以也就打造出生腌这类传统冷藏方法。而生腌海鲜，在海产品这一块的挑选是有很多种，如蟹类、血蚶、沙虾、蛤类、海蛎……
生腌的腌渍原材料，要选择50度左右高度白洒，酒一定要高品质。然后将葱、姜、蒜、朝天椒、食用盐、生抽、芝麻油等几种调味品选择一定比例制成腌渍使用的调料，然后将洗干净的新鲜海鲜添加调料开展泡浸腌渍几小时，在腌制的全过程把它完好无损地渗透到至海产品。因为生腌应用了的高度酒来制做，因此很多人也会将生腌蟹称为醉蟹。
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