香肠是生活中常见的肉制品。它有很多吃法，可以炒也可以蒸。蒸香肠的方法很多，可以搭配各种食材。味道很好，很受人们的欢迎。一般香肠蒸15-30分钟就可以吃了，基本都蒸了。
香肠蒸多久？
15~30分钟。
香肠由生肉和生香肠制成，属于生腌制产品。因此，他们只能在吃之前蒸。一般来说，香肠可以蒸15-30分钟，切片香肠可以煮更短的时间，通常大约15分钟；然而，如果整个香肠一起蒸，建议蒸30分钟以上，然后熄火。如果用高压锅蒸香肠，蒸时间会缩短。
建议先蒸香肠，直到蒸锅里的水沸腾。香肠蒸熟后，会有溢油，溢油会与滴水蒸气混合形成液体。你可以直接倒出来。
如何判断腊肠是否蒸熟？
蒸腊肠有几个迹象：
1.20分钟后，打开锅盖，可以看到香肠表面油腻，皮肤透明，颜色由暗变亮，锅内仍充满浓郁的香气。
2.锅底的水几乎蒸发或即将蒸发。
3.如果用筷子戳，很容易破皮。
4.香肠的体积也会缩小，因为水蒸气蒸发里面的油，自然体积会变小。
5.吃一点，尝。它容易咀嚼，不粘在牙齿上，这意味着它是蒸的。
蒸腊肠的做法
准备新鲜土豆、香肠、胡萝卜和韭菜。
1.土豆去皮后，从中间垂直切下，然后用刀片切成两片。
2.用水冲洗香肠，沥干水，切成块。
3.在每个土豆夹片的中间，在盘子里放一片香肠，把它围成一个圈，做成一个形状，然后在中间放一些。
4.把葱洗净切下来。把胡萝卜剥皮切成几块。然后用花代替刀。把葱撒在盘子中间，然后放胡萝卜花。整道菜看起来很漂亮。
5.往蒸锅里倒点水，烧开。把盘子放进蒸锅里，盖上盖子，蒸20分钟。美味的土豆蒸香肠做好了。
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